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英文字典中文字典相关资料:


  • 九层塔、罗勒、紫苏在烹饪上有什么区别？ - 知乎
    部分的中国菜把新鲜或者干燥的罗勒用在汤和其他食品里。 广东潮汕地区，罗勒是石螺及海鲜薄壳的必需伴炒佐料。 潮汕地区的「金不换」叶片枝桠稍小于台湾的「九层塔」，味道更浓香。 当地人多每家每户有栽种。
  • 罗勒叶_百度百科
    罗勒叶是唇形科罗勒属一年生草本植物罗勒（学名：Ocimum basilicum）的叶片，别称九层塔、金不换，原产于亚洲热带地区，在中国云南、广东等地有野生分布。
  • 罗勒、九层塔、金不换是同一种东西？_中国_兰香_地区
    古代的热那亚是个重要的港口，当地水手出海会带一种捣烂制成的刺鼻的蒜泥油醋酱（罗勒青酱的意大利名pesto就是捣碎的意思），后来渐渐地这种酱的原料开始丰富起来，多了香草，加入了羊奶酪，到后罗马时期形成了莫雷顿酱（moreton）。
  • 九层塔、罗勒、紫苏在烹饪上有什么区别？ - hanlefang. net
    九层塔在潮菜中又名「金不换」。 我们在很多泰国菜餐厅也会看到菜单中叫九层塔叫金不换，英文经常称其为Thai Basil，因为泰语中有不少语言是来自我们广东的潮州话。 部分的中国菜把新鲜或者干燥的罗勒用在汤和其他食品里。
  • 九层塔、罗勒、紫苏有什么区别？ - kylelong的日志 - 倍可亲
    九层塔在潮菜中又名“金不换”。 在很多泰国菜餐厅也会看到菜单中叫九层塔叫金不换，英文经常称其为Thai Basil，，因为泰语中有不少语言是来自广东的潮州话。 部分的中国菜把新鲜或者干燥的罗勒用在汤和其他食品里。
  • 关于紫苏、罗勒和九层塔 （ZZ） - 豆瓣
    中国野生的紫苏大多紫茎紫叶，日本紫苏则是青叶，叶片也较水嫩可口，所以也叫白苏。 紫茎紫叶的紫苏，叶片较老且有绒毛，应用于腌制紫苏梅之外，煮汤、卤肉时也都可配几片紫苏叶增添风味，也可以比照九层塔的用法，加入炒蛤仔、海瓜子等。
  • 九层塔叶 - 搜狗百科
    “九层塔”这名字由来据传，是在古时候有一皇帝出巡，适逢洪水被困于一座年久荒废的九层塔中，在缺乏食物下便摘取塔上屋檐生长的青草充饥，发觉到该植物风味绝佳，便命随从取种带回宫中栽种，而将此生长于九层塔上的青草命名为“九层塔”。
  • 俗称九层塔，广东人称之为“金不换”，喜欢用它煲汤，有啥作用？
    九层塔是它的俗名，学名叫罗勒。 金不换、鸭香、满园香、满姨香、熏草、燕草、蕙草、西王母菜、兰香、零陵香、香草、香菜、铃铃香、铃子香、翳子草、矮糠、千层塔、香花子、家佩兰、苏薄荷、紫苏薄等都是它的别名。
  • 九层塔、罗勒、紫苏有什么区别？ – 多伦多呱呱叫网
    韩国烤肉店里经常遇到的也是它。 常见的紫茎紫叶的紫苏，叶片较老且有绒毛，应用于腌制紫苏梅之外，煮汤、卤肉时也都可配几片紫苏叶增添风味，紫苏搭配一些海产，如煎鱼的时候加一些，或者炒蛤仔、海瓜子等都非常提味。
  • 九层塔，又称罗勒、金不换，4大作用，价值极高，农民要了解！|紫苏|薄荷|香菜|调味料|适量清水_网易订阅
    罗勒它除了是一种香料之外，事实上它还是一种非常优质的野菜，和紫苏一样可以用来炒食或者凉拌。 不过罗勒大家在吃的时候用开水烫一下即可，因为这种植物非常的不耐煮，煮久了容易变黑，味道香甜可口，还是非常不错的。





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