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英文字典中文字典相关资料:

多聚磷酸钠_百度百科
多聚磷酸钠是一种高品质的食品添加剂，由不同链长的多聚磷酸盐组成，具有良好的溶解性和保持水分的能力，能改善产品的口感和外观，提高肉制品的切片性和档次，同时具备调节pH值和整合金属离子的功能，适用于粗碎和乳化型肉制品、方便面、米粉及米线
哪些预制品含有聚磷酸钠等复配磷酸盐，对人体有哪些危害 . . .
多聚磷酸钠（通常指三聚磷酸钠等复配磷酸盐）在食品工业中是一种应用广泛的添加剂，主要作为品质改良剂和保水剂。在国家标准规定的安全剂量内使用，通常被认为是安全的。然而，长期过量摄入则可能带来健康风险。
多聚磷酸钠 CAS#: 68915-31-1
多聚磷酸钠，别名多聚偏磷酸钠、六偏磷酸钠等，是一类由不同链长的二聚、三聚等缩聚磷酸盐组成的混合物。其分子结构复杂，通常表示为 (NaPO3)n，其中n代表聚合度，可以变化以形成不同长度的链状结构。多聚磷酸钠以其优异的溶解性、分散性、稳定性及多功能性，在多个行业中扮演着重要角色。多聚磷酸钠的性状多聚磷酸钠具有极佳的溶解性，可以在低温盐水中迅速溶解，形成透明或半透明的溶液。在水溶液中，多聚磷酸钠能够发生解聚作用，形成三偏磷酸钠和正磷酸钠等低聚态磷酸盐。此外，多聚磷酸钠还具有较强的螯合能力，能够整合金属离子，调节溶液的pH值。这些化学性质使得多聚磷酸钠在食品保水、金属防腐、水处理等方面具有显著效果。多聚磷酸钠具有良好的化学稳定性，不易与其他物质发生化学反应。
多聚磷酸钠_化工百科 - ChemBK
多聚磷酸钠 - 简介多聚磷酸钠是一种无机磷酸盐。以下是多聚磷酸钠的性质、用途、制法和安全信息的介绍：性质：多聚磷酸钠为白色结晶固体，溶于水形成碱性溶液。具有良好的紫外光稳定性和高抗渗透性。具有优异的阻燃性能，能够有效延缓
三聚磷酸钠的应用领域_食品_口感_过程
1 食品工业：三聚磷酸钠在食品工业中广泛应用，如肉制品、面制品、乳制品等。它能改善食品的口感，使食品更加鲜嫩多汁；同时还能提高食品的保水性，延长食品的保质期。 2 工业领域：三聚磷酸钠还应用于洗涤剂、金属表面处理、纺织印染等工业
多聚磷酸钠有哪些 - 百度知道
多聚磷酸钠有哪些多聚磷酸钠主要有工业级、食品级、试剂级三大类，具体类型和关键参数如下：1 工业级多聚磷酸钠•三聚磷酸钠 (STPP)：分子式 Na₅P₃O₁₀，P₂O₅含量≥57%，pH
68915-31-1 多聚磷酸钠 - 爱化学
化工产品查询提供CAS号68915-31-1,多聚磷酸钠,六偏磷酸钠,Sodium hexametaphosphate, (NaPO3)n物理化学基本性质,分子式,分子结构,密度,熔点,沸点,价格,作用,应用,供应商,危险品标志,别名等信息
多聚磷酸钠 _ 百科
多聚磷酸钠溶解性极佳，可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳的口感和外观。明显改善肉制品的切片性，提高产品的档次。调节PH值，整合金属离子的能力强。多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品，如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂，可有效保持海产品特有的风味，增强口感，能减少加工损耗，改善质地，使产品表面富有光泽，鲜亮有韧性，可明显提高产品的档次。

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